Crêpes ananas, mangues et noix de coco

Crêpes ananas, mangues et noix de coco

Ingrédients

  • 100g de farine
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 3 œufs
  • 30cl de lait de coco
  • 1 boîte d’Ananas Morceaux 560g St Mamet
  • 1 boîte de Mangues 425g St Mamet
  • 15cl de sirop de sucre de canne
  • 20g de poudre de noix de coco

Préparation

Recette

  • Mélangez la farine, le sucre, le sel, les œufs entiers et le lait de coco. La pâte doit être fluide. La laissez reposer au réfrigérateur quelques heures.
  • Faites cuire les crêpes. Laissez refroidir 1 minute.
  • Egouttez les fruits et coupez-les en petits dés.
  • Les mélangez avec le sirop de sucre de canne et la noix de coco râpée.
  • Disposez les fruits sur les crêpes en formant des aumônières et fermez avec un pique en bois.
  • Réchauffez légèrement au four et servez tiède
Pour réaliser cette recette il vous faut :

Ananas morceaux

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Mangue

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