Verrine de mousse de fromage blanc et coulis de framboises

Envie de profiter de la fraîcheur de la framboise même après l’été ? Cette recette est pour vous ! Grâce à ses vertus antioxydantes et sa gourmandise, la framboise accompagne à merveille toutes vos préparations. Suivez notre recette pour avancer vers l’hiver en toute légèreté…

Ingrédients

  • 2 boîtes de framboises St Mamet
  • 1 citron
  • 300g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70g de sucre

Préparation

  • Égouttez les framboises et mixez-les avec le jus du citron et 10g de sucre.
  • Mélangez les jaunes d’œufs avec le fromage blanc, le sucre vanillé et 60g de sucre. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Dans chaque verrine, versez du coulis de framboises puis la mousse de fromage blanc en couches alternées.
Astuce : Avant de servir, parsemez de pistaches concassées ou bien de crumble pour une texture croquante.
Pour réaliser cette recette il vous faut :

Framboise

Saint Mamet - Conserve framboise

Figue

Nouveau ! Des figues entières et charnues se cachent dans les boîtes St Mamet !
Saint Mamet - Plaisir de fruits pêche ananas kiwi

Plaisir de fruits - Pêche, Ananas, Kiwi Sans Sucres Ajoutés

Savoureux et sans sucres ajoutés
Saint Mamet - Conserve salade de fruits

Salade de fruits poire, pêche, abricot, ananas

Faites le plein de fraîcheur avec notre salade de fruits Poire, Pêche, Abricot, Ananas !

Envoyer une recette

Vos coordonnées

Votre recette

Veuillez saisir un nombre entre 1 et 12.
Veuillez saisir un nombre supérieur ou égal à 5.
En minutes
Veuillez saisir un nombre supérieur ou égal à 5.
En minutes
Veuillez saisir un nombre supérieur ou égal à 5.
En minutes
Possédez-vous une photo de la recette ?
Types de fichiers acceptés : jpg, jpeg, png, gif.
Consentement(Nécessaire)
Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité.