Tarte flamande de Colette

Tarte flamande
Tarte flamande amandes effilées poires St Mamet

Ingrédients

  • 10 cuillères à soupe de farine
  • 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 boite 850g de Poires St Mamet
  • 100g de beurre
  • Amandes effilées grillées (optionnel)

Préparation

Première partie

  • Mélanger rigoureusement la farine, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, le lait, l’huile, 1 œuf et la levure
  • Verser la préparation dans un moule de 24cm (avec un papier cuisson)
  • Egoutter les poires, les couper en lamelles et les disposer les poires coupées en longueur dans la préparation

Faire cuire 25 minutes, le gâteau doit être bien doré

Deuxième partie

  • Faire fondre 80g de beurre, le battre avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 œuf
  • Verser le mélange mousseux sur le gâteau sorti du four
  • Déposer quelques amandes effilées grillées sur le dessus de la préparation

Remettre au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit à nouveau doré.

La tarte doit être bien dorée
Pour réaliser cette recette il vous faut :

Poire

Saint Mamet - Conserve poire

Le pouvoir des fruits Boost

Des poires avec un extrait de Ginseng, ça donne un coup de boost. Idéal pour repartir du bon pied !

Le pouvoir des fruits ACE

L’alliance de la pomme et de la mandarine avec des vitamines A, C et E : Idéal pour une pause vitaminée !

Le pouvoir des fruits Bien-être

Un mélange de pêches et de mangues au goût exotique, sublimé par des graines de chia pour votre bien être… Idéal pour une pause zen !

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