Abricot
Tarte fine abricots
Tarte fine aux abricots St Mamet
- 8 personnes
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 20 min.
Ingrédients
1 boite de 820g d’abricots St Mamet
1 pate feuilletée
Quelques éclats de pistaches
Pour la crème de pistache :
50g de beurre à température ambiante
50g de poudre de pistache
20g de sucre
1 œuf
Préparation
Crème de pistaches
Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez l’œuf, puis la poudre de pistache. Si vous ne trouvez pas de poudre de pistache dans le commerce, il vous suffit de mixer 50g de pistache. Une fois le mélange épais, la crème est prête.
Montage
Sortez votre pâte à tarte et positionnez là dans votre plat. Garnissez votre fond de tarte avec la crème de pistache puis disposez les abricots. Repliez la pâte sur les fruits en serrant un peu les bords.
Disposez les éclats de pistache sur le dessus.
Cuisson
Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180 degrés.
Pour réaliser cette recette il vous faut :
