Abrikoos
Abrikozentaart
St Mamet abrikozentaart
- 8 personen
- Bereidingstijd: 15 min.
- Kooktijd: 20 min.
Ingrediënten
1 blik St Mamet abrikozen van 820 g
1 bladerdeeg
Een paar pistachenootjes
Voor de pistachecrème :
50 g boter op kamertemperatuur
50 g pistachepoeder
20 g suiker
1 ei
Voorbereiding
Pistachecrème
Meng de boter en suiker, voeg het ei toe en vervolgens het pistachepoeder. Als je in de winkel geen pistachepoeder kunt vinden, meng dan gewoon 50 g pistachenoten. Zodra het mengsel dik is, is de crème klaar.
Montage
Haal het deeg uit de vorm en leg het in de schaal. Bestrijk de bodem van de taart met de pistachecrème en leg er de abrikozen op. Vouw het deeg over het fruit en druk de randen een beetje op elkaar.
Schik de pistachenootjes erop.
Koken
Bak 20 tot 25 minuten op 180 graden.
Om dit recept te maken heb je nodig :
