Tarte figues, chèvre, miel et noix

Tarte figue st mamet

Ingrédients

-1 pâte feuilletée
-2 boites de figues « St Mamet »
-1 bûche de chèvre frais fondante ou 4 Rocamadours
-80 g de beurre
-2 cuillères à soupe de miel bio
-Poivre
-10 cerneaux de noix

Préparation

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et piquez-la avec une fourchette.
  • Faites-la cuire à blanc pendant 20 minutes.
  • Égouttez les figues.
  • Enlevez la queue des figues, coupez-les dans la longueur, et faites-les revenir dans une casserole avec le beurre jusqu’à ce qu’elles caramélisent.
  • Sortez la pâte du four et déposez le fromage coupé en morceaux réguliers de façon à entièrement recouvrir la pâte.
  • Recouvrez en ajoutant les figues chaudes.
  • Avec une fourchette, faites couler un peu de miel sur l’ensemble, poivrez et ajoutez les noix.
  • Enfournez pendant 15 minutes à 220°C.
  • Dégustez encore tiède.
Pour réaliser cette recette il vous faut :

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