Figue
Tarte figues, chèvre, miel et noix
- 6 personnes
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 35 min.
Ingrédients
-1 pâte feuilletée
-2 boites de figues « St Mamet »
-1 bûche de chèvre frais fondante ou 4 Rocamadours
-80 g de beurre
-2 cuillères à soupe de miel bio
-Poivre
-10 cerneaux de noix
Préparation
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°.
- Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et piquez-la avec une fourchette.
- Faites-la cuire à blanc pendant 20 minutes.
- Égouttez les figues.
- Enlevez la queue des figues, coupez-les dans la longueur, et faites-les revenir dans une casserole avec le beurre jusqu’à ce qu’elles caramélisent.
- Sortez la pâte du four et déposez le fromage coupé en morceaux réguliers de façon à entièrement recouvrir la pâte.
- Recouvrez en ajoutant les figues chaudes.
- Avec une fourchette, faites couler un peu de miel sur l’ensemble, poivrez et ajoutez les noix.
- Enfournez pendant 15 minutes à 220°C.
- Dégustez encore tiède.
Pour réaliser cette recette il vous faut :
