Mini Brochettes magret de canard, poires, miel et romarin
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Mini Brochettes magret de canard, poires, miel et romarin
10 personnes
Préparation : 10 min.
Ingrédients
1,2 kg de magret de canard dégraissé
sel poivre
1 bouquets de romarin frais
5 c.às. D’huile d’olive
10½ poires st Mamet
5 c.à s. de Miel
30 minis pics à brochettes.
Préparation
Préparation des brochettes
Dénerver vos Magrets de canard dégraissés
couper en petit cubes de plus ou moins 1 cm sur 1 cm.
Faite des cubes de poire de la même taille.
Mélanger avec les morceaux de canard et assaisonner avec: sel poivre le romarin haché, huile d’olive et le miel.
Disposer sur vos brochettes.
Cuire avec un filet d’huile d’olive, départ à chaud, 2 mn à feu moyen en retournant régulièrement
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