Stukjes ananas
Kip Ananas Curry Brochette
Kip Ananas Curry Brochette
- 100 mensen
- Bereidingstijd: 10 min.
- Kooktijd: 2 min.
Ingrediënten
- 12 kg kipfilet,
- 50 theelepels kerriepoeder, zout en peper,
- 50 el olijfolie,
- 600 stuks St Mamet ananas,
- 300 mini prikkerprikkers
Voorbereiding
De kebabs bereiden
Verwijder indien nodig het vet van de kipfilets. Snijd in blokjes ter grootte van de ananasstukjes.
Breng op smaak met zout, peper en kerriepoeder. Voeg de olijfolie toe en laat 20 minuten marineren.
Wissel de kip en ananas af op de minispiesjes, 2 stukjes van elk.
Koken
Schroei op de bakplaat en bak 2 minuten.
Je kunt deze kebabs begeleiden met een licht gekruide Thaise saus.
Om dit recept te maken heb je nodig :
