Aardbei
Peer en aardbeien mirliton (Glutenvrij)
- 4 personen
- Bereidingstijd: 15 min.
- Kooktijd: 20 min.
Ingrediënten
-5 eieren
-150g volkoren suiker
-150 g amandelpoeder
-4 el. dubbele room
-5 biologische "St Mamet" peerhelften (1 blik biologische peren)
-250 g "St Mamet" aardbeien (2 blikken aardbeien)
-Basterdsuiker om te koken
-Boter voor mosselen
Voorbereiding
De kazoo
Beboter individuele terracotta of porseleinen vormen.
Je kunt ook een cakevorm gebruiken.
Verwarm de oven voor op 175°.
Klop de eieren en suiker in een grote kom.
Roer het amandelpoeder erdoor en voeg dan de dubbele room toe. Meng goed.
Snijd de peren in vieren en de aardbeien in stukjes.
Vul je vorm met het Mirliton deeg.
Voeg de peren en aardbeien toe.
Bestrooi met suiker voor het bakken.
Bak 35 minuten als je een grote pan gebruikt, 20 minuten als je een kleine gebruikt.
Serveer warm of koud.
Om dit recept te maken heb je nodig :
Biologische peer
