Nos chouettes recettes
Moelleux Ananas St Mamet

Ma liste de course :

  • 1 boîte d'Ananas en tranches ST MAMET 570g
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre + 13 morceaux de sucre
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure

Moelleux Ananas

C'est parti à vous de jouer !

  1. Faites un caramel avec les morceaux de sucre (+quelques gouttes de vinaigre).
  2. Couvrez-en le fond du plat.
  3. Répartissez les tranches d'ananas sur le fond du plat. Conservez le jus.
  4. Dans un saladier, battez les 3 œufs.
  5. Ajoutez-y le sucre en poudre. Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  6. Ajoutez le beurre fondu puis la farine, la levure.
  7. Versez la préparation dans le plat.
  8. Enfournez environ 30min à 180°C.
  9. Au sortir du four, versez les 3/4 du jus de la boîte d'ananas sur le gâteau encore chaud.
  10. Démoulez le moelleux lorsqu'il est encore tiède.